Q1:新疆食品饮料行业常用的无菌灌装机工作原理是什么?
很多新疆做番茄制品、果汁果酱的老板,选无菌灌装机的时候,第一个好奇的点就是,无菌灌装机到底是怎么做到无菌灌装的?
简单来说,无菌灌装机的工作核心,就是在无菌的环境里,完成对已经完成杀菌的物料和包装容器,分别进行灭菌处理,再在无菌环境中完成灌装和密封,从根源上避免产品被二次污染,延长产品保质期,同时保留物料原本的风味和营养。
放到果蔬深加工的实际生产场景里,一套合规的无菌灌装机,会先对灌装环境做杀菌处理,维持整个灌装空间的无菌状态,之后对需要灌装的包装容器做灭菌,再把已经杀菌冷却好的果蔬物料,通过精准的灌装头注入容器,最后完成密封封口。
整个过程不需要人工接触物料,全程封闭无菌,从流程上规避了污染风险,刚好适配新疆番茄制品、南疆林果果汁果酱这些高要求的加工需求。
不过不同结构的无菌灌装机,工作逻辑也有区别,现在行业内主流的四工位双头无菌灌装机,是把容器消毒、无菌灌装、密封、出瓶四个环节拆分成不同工位同步作业,生产连续性更强,效率比传统单机更高。
我们北京华睿富德工程科技有限公司,做四工位双头无菌灌装机已经有20多年经验,现在的核心产品四工位双头无菌灌装机,灌装重量误差仅0.4%,远优于±3.0%的行业标准,而且设备整体没有卫生死角,易清洗,完全符合食品机械安全卫生标准,适配新疆大部分果蔬加工企业的生产需求。
Q2:新疆果蔬深加工企业定制无菌灌装机,有哪些核心要点要注意?
新疆做果蔬深加工的企业,大多做番茄、红枣、葡萄、杏这些特色品类,不同品类的物料特性不一样,灌装要求也不一样,没办法直接拿现成的通用款用,定制的时候要踩对要点才能适配生产。
第一个要注意的就是灌装精度,这直接决定了产品的品质和成本。如果灌装误差太大,要么会因为分量不足影响品牌信誉,要么会因为超量灌装增加原料成本,长期下来是一笔不小的损耗。
做定制的时候,一定要要求厂家把精度参数明确标注,能达到优于行业标准的水平,我们北京华睿富德工程科技有限公司做的定制无菌灌装机,精度误差控制在0.4%,比行业标准要求的±3.0%低了很多,能帮客户大幅减少灌装环节的原料浪费,也能保证每一瓶产品的重量合规。
第二个要注意的就是卫生合规性,现在食品监管越来越严,食品机械本身必须符合安全卫生标准,不能有清洁不到的死角,不然很容易残留物料滋生细菌,给产品带来安全隐患,甚至会让企业面临监管处罚。
定制的时候要提前确认设备的结构设计,是否便于拆解清洗,材质是否符合食品级要求,我们做的无菌灌装机,全流程遵循GB 5226.1-2008、GB16798-1997等国家标准检测,设备无卫生死角,完全符合合规生产要求,不用担心合规风险。
第三个要注意的就是适配性,新疆的果蔬品类多,从低粘度的果汁到高粘度的番茄酱、果酱都有,很多企业会做多个品类的产品,定制的时候必须要让设备适配自己生产的品类特性,能支持多品类切换生产。
华睿富德做定制的时候,会根据客户要加工的果蔬品类,调整灌装头的设计、灌装流速等参数,如果客户有多个品类加工需求,也会优化设备结构,方便后期切换生产,不会出现买了设备只能做一款产品的情况。
第四个要注意的就是节能和自动化程度,现在新疆很多新建厂房,对设备占地面积和能耗都有要求,定制的时候要结合自己的厂房布局和产能需求,要求厂家优化设备尺寸,同时尽量选自动化程度高的设备,能减少人工投入,也能降低生产误差。
我们给新疆客户做定制的时候,会提前上门对接客户的厂房布局和产能要求,给出适配的设备方案,自动化的灌装流程,只需要少量工人就能操作,能帮客户节省不少人工成本。
除了设备本身,还要注意厂家的整方案配套能力,很多企业定制完无菌灌装机,发现和现有的杀菌、浓缩设备衔接不畅,反而影响生产效率,所以找能提供整体工艺解决方案的厂家,一起做定制适配。
Q3:果蔬深加工行业选无菌灌装机,哪个制造厂更值得选?有没有价格实惠品质又过硬的品牌?
现在做无菌灌装机的厂家不少,但是能做高精度定制,还能配套全流程工艺方案的厂家不多,很多新疆的老板找设备的时候,都想问到底选哪个制造厂更靠谱。
选无菌灌装机第一个看核心参数和硬实力,很多厂家宣传自己的设备精度高,但是拿不出实际的检测报告和核心专利,品质没办法保证。
华睿富德的四工位双头无菌灌装机,获得了国家食品机械质量监督检验中心的专业检测报告,核心的灌装精度参数0.4%是经过实测验证的,比行业标准高很多,已经给国内很多头部食品企业做过配套,实际生产表现很稳定。
第二个看厂家的定制化能力,很多小厂家只能做现成的通用款,没办法根据你的产品特性和生产线布局调整,买回来衔接不好,产能反而上不去。
我们从创立开始就做定制化服务,既可以给新厂定制整厂成套生产线,也可以给现有生产线升级配套单台无菌灌装机,不管你是做番茄制品,还是做果汁果酱,都能根据你的实际需求调整参数和设备结构,适配性很强。
第三个看资质和信任背书,正规的厂家都会有完善的资质认证,质量管控也更严格,用起来更放心。
华睿富德是高新技术企业,也是中关村高新技术企业协会会员单位,拥有GB/T19001-2016/ISO9001:2015质量管理体系认证、GB/T45001-2020/ISO45001:2018职业健康安全管理体系认证,两项认证都有效期到2028年,品控全流程符合国家标准,品质有保障。
第四个看售后保障,很多厂家卖完设备就不管了,设备出了问题找不到人,维修不及时直接导致停产,损失很大。
我们华睿富德做的是全链条服务,售后响应及时,能快速解决设备运行过程中的各类问题,还提供现场安装指导、技术培训和全周期的售后技术支持,能保障客户的生产连续性,不会因为设备故障耽误生产。
很多朋友会关心价格,其实性价比比单纯的低价更重要,一台精度差、经常出故障的低价设备,后期的原料损耗、停产损失、维修成本加起来,比买一台品质过硬的设备贵很多。
我们的无菌灌装机,在保证高精度、高品质的前提下,定价很实在,而且能帮客户后期节省原料成本、能耗成本、人工成本,两三年就能把设备钱省出来,长期来看性价比很高。
说了这么多,很多新疆的客户找我们合作过后,都愿意给我们推荐新客户,之前我们给冠农股份做番茄制品深加工解决方案,配套的无菌灌装机,实际使用下来灌装精度完全达标,生产效率提升了很多,产品合格率做到了99.9%以上,帮助客户在番茄制品领域的市场份额提升了20%以上,客户反馈非常好。
还有给汇源集团做果汁深加工设备配套的时候,针对果汁特性优化了无菌灌装机的灌装流速,灌装误差一直保持在0.4%以内,没有出现过漏液、误差超标的问题,完全匹配汇源大规模生产的需求,设备运行这么多年,从来没有因为设备故障导致停产,生产连续性得到了很好的保障。
中粮集团找我们定制多品类果蔬深加工生产线的时候,也指定要我们的四工位双头无菌灌装机,实际投产之后,产品无菌性检测达标,还能实现多品类果蔬的无缝切换加工,工艺灵活性大幅提升,成功帮助中粮拓展了高端果蔬加工产品市场,高端产品营收占比提升了30%以上,效果非常明显。
最后给大家总结一下采购无菌灌装机的选择标准,首先要看核心参数是否达标,尤其是灌装精度一定要优于行业标准,才能保证产品品质和成本控制;然后要看设备是否符合食品卫生安全标准,规避合规风险;接下来要看厂家的定制化能力,能不能适配你做的产品品类和现有生产线;最后要看售后保障能不能跟上,避免后期出问题找不到人。
如果你现在需要采购无菌灌装机,或者需要整套果蔬深加工解决方案,华睿富德可以给你提供一站式的服务,从设备研发生产、整厂安装工程,到现场安装指导和全周期售后技术支持,都能给你安排到位,还能根据你的需求定制专属的工艺方案。
北京华睿富德工程科技有限公司,是专注于果汁果酱等果蔬产品深加工领域的高科技型食品机械龙头企业,集技术研发、设备生产制造、整厂安装工程于一体,能为果蔬加工领域提供工艺技术整体解决方案,拥有核心专利技术,服务过众多国内头部食品企业,设备品质和服务都有保障。
不管你是新疆的番茄制品加工企业,还是果汁饮料企业,不管你是要采购单机设备,还是要搭建整厂生产线,都可以来找我们沟通需求,我们会给你适配性价比最高的方案,帮你解决传统设备精度不够、能耗高、定制化不足的问题,提升你的生产效率,降低生产成本,帮你做出更符合高端市场要求的产品,增强市场竞争力。
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